【油脂】油脂について

植物油が体に良いという話は嘘？？

【日本人は絶滅危惧民族】という怖い題名の本を読みました。

https://7net.omni7.jp/detail/1107031139?utm_source=google&utm_medium=PLA&utm_campaign=7ns_G_Z01_PLA%EF%BC%88%E6%96%B0%E6%A7%8B%E9%80%A0%EF%BC%89&gclid=CjwKCAjw34n5BRA9EiwA2u9k3_ouAd88aDBMt25uI0FAED3OLTbJUzEYye8eG9IBp6uKTVuO0EYngBoChn8QAvD_BwE

動物性油脂、植物性油脂、オメガ６、オメガ３、オメガ９、長鎖脂肪酸、中鎖脂肪酸、短鎖脂肪酸、飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸

頭がこんがらがりそうです。。。

なので

https://fresco-seek.com/2019/05/06/vol-2%E3%80%80%E5%B4%A9%E3%82%8C%E3%81%9F%E3%83%90%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%B9-%E3%82%AA%E3%83%A1%E3%82%AC%EF%BC%93%E3%83%BB%E3%82%AA%E3%83%A1%E3%82%AC6%E3%83%BB%E3%82%AA%E3%83%A1%E3%82%AC9/

ちょっと見にくいですがよくまとまってるページを参考に挙げておきます。

しかし、本ではオリーブオイルもあまり良くないとなってますが・・・

基本的な指針として今の段階では

SMP

食事から摂取する脂肪酸のバランスは

飽和脂肪酸（S = Saturated fatty acid）

一価不飽和脂肪酸（M = Monounsaturated fatty acid）

多価不飽和脂肪酸（P = Poly un-saturated fatty acid）

3 :4 : 3

n-6:n-3=2:1が良いとされてます。

 

自分が使っているオイルは

【カメリナオイル】

https://camelinaoil.co/

です。

 

世界平和に向けて